Британские ученые из Университета Ридинга сделали интересный вывод о пользе шампанского, оказывается этот напиток самым благоприятным образом влияет на работу сердца. Специалисты установили, что шампанское содержит огромное количество полифенолов - растительных химикатов, которые способствуют расширению кровеносных сосудов, снижая нагрузку на сердце, а также улучшая кровоснабжение мозга.
Как пишет
Daily Mail, эффект, который вещества оказывают на сосуды, обусловлен повышением концентрации окиси азота в крови. Британские ученые также выяснили, что полезные для здоровья вещества содержатся не только в самых дорогих сортах шампанского, но и в достаточно дешевых.
Стоит отметить, что больше всего полифенолов содержится в красном вине, а вот в белом их почти нет. Даже несмотря на тот факт, что шампанское по большей степени изготавливается из смеси красных сортов винограда и белых, содержание полифенолов все равно сохраняется на весьма высоком уровне.
