ТОП ДНЯ

ТОП МЕСЯЦА

ИНТЕРЕСНОЕ


ИНТЕРЕСНОЕ В СЕТИ

ПОПУЛЯРНОЕ

КАЛЕНДАРЬ НОВОСТЕЙ

«    Сентябрь 2017    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 

Онищенко запретил кормить детей в лагерях воблой и яичницой

Онищенко запретил кормить детей в лагерях воблой и яичницойУправление Роспотребнадзора опубликовало список продуктов, не рекомендованных для включения в рацион питания в детских летних лагерях. Документ "О требованиях к организации питания детей в летних оздоровительных учреждениях" подписан главой ведомства Геннадием Онищенко.

В ведомстве отметили, что данные меры связана с тем, что в ряде оздоровительных учреждений с начала сезона "регистрируются проблемы с организацией питания". По данным Роспотребнадзора, "случаи групповой заболеваемости связаны с употреблением инфицированной пищи, приготовленной с нарушением технологических требований".

Так, во избежание возникновения инфекционных заболеваний и массовых отравлений среди детей и подростков, Роспотребнадзор рекомендовал исключить из рациона остатки пищи от предыдущего приема и приготовленной накануне, бочковое и непастеризованное молоко без тепловой обработки (кипячения), фляжный творог и сметану, рыбу без термической обработки (строганина, вобла). Под категорию "запрещенные в лагерях продукты" также попали напитки собственного приготовления и квас, изделия из мясной обрезки и отходы колбасных цехов, консервированные продукты домашнего приготовления и порошки неизвестного состава в качестве разрыхлителей теста, а также сухие концентраты для приготовления гарниров

Кроме того, согласно подписанного документу, не должны изготавливаться такие продукты, как сырковая масса, творог, макароны с мясным фаршем ("по-флотски"), блинчики с мясом, студни, зельцы, окрошка, паштеты, форшмак из сельди, заливные блюда (мясные и рыбные), макароны с рубленым яйцом, яичница-глазунья, кремы, кондитерские изделия с кремом и изделия во фритюре, паштеты. Помимо этого, в рацион не должны включаться острые соусы, горчица, хрен, перец, уксус, натуральный кофе, соки и напитки в виде сухих концентратов, майонез.



Опубликовано в категории: В России. Просмотров: 825


Новости на эту тему:
Онищенко запретил кормить детей в лагерях воблой и яичницой
Онищенко запретил кормить детей в лагерях воблой и яичницой
Управление Роспотребнадзора опубликовало список продуктов, не рекомендованных для включения в рацион питания в детских летних лагерях. Документ "О требованиях к организации питания детей в летних оздоровительных учреждениях" подписан главой ведомства Геннадием ...
В Белоруссии заморозили цены на мясо и хлеб
В Белоруссии заморозили цены на мясо и хлеб
Власти Белоруссии продолжают предпринимать меры, направленные на улучшения экономической ситуации в стране. Так, до 1 июля 2011 года заморожены цена на социально значимые товары, включая хлеб и мясо. Распоряжение было принято советом министров страны. Ранее со ...
В Белоруссии заморозили цены на мясо и хлеб
В Белоруссии заморозили цены на мясо и хлеб
Власти Белоруссии продолжают предпринимать меры, направленные на улучшения экономической ситуации в стране. Так, до 1 июля 2011 года заморожены цена на социально значимые товары, включая хлеб и мясо. Распоряжение было принято советом министров страны. Ранее со ...
С февраля продукты в Киеве существенно подорожают
С февраля продукты в Киеве существенно подорожают
С 4 февраля 2012 года в Киеве отменяются предельные торговые надбавки на хлеб, крупы, макароны, масло, яйца, молоко, сметану, сыры, вареную колбасу, курицу. ...
Гринпис обнародовал чёрный список производителей ГМ-продуктов
Гринпис обнародовал чёрный список производителей ГМ-продуктов
(По данным greenpeace.org) № Продукты питания Компании Название изделия 1 Шоколадные изделия Hershey’s Cadbury Fruit&Nut 2 Mars M&M 3 Snickers 4 Twix 5 Milky Way 6 Cadbury (Кэдбери) шоколад, какао 7 Ferrero 8 Nestle шоколад “Нестле”, “Россия” 9 Шоколадный напи ...
В одном из лагерей  Приморья, обнаружены нарушения санитарных норм
В одном из лагерей Приморья, обнаружены нарушения санитарных норм
Врача удалось выявить довольно грубые нарушения санитарных норм, а также технологий приготовления пищи, в детском лагере «Отрада» , который расположен под Находкой. Там, 20 детей попали уже в больницу с отравлением. Представитель краевого управления Роспотребн ...





9-08-2011, 23:12

ИНТЕРЕСНОЕ

РЕКОМЕНДУЕМ