ТОП ДНЯ

ТОП МЕСЯЦА

ИНТЕРЕСНОЕ


ИНТЕРЕСНОЕ В СЕТИ

ПОПУЛЯРНОЕ

КАЛЕНДАРЬ НОВОСТЕЙ

«    Ноябрь 2017    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 

«Не покупайтесь на дешевую халяву!»

«Не покупайтесь на дешевую халяву!»Арнольд Бутов, Светлана Шевелева, Сергей Абрамов и Варвара Комиссарова о том, какими методами можно бороться с фальсифицированной и некачественной едой

В прошедший четверг на заседании комиссии Мосгордумы по экономической политике столичная мэрия не постеснялась сообщить, что в ее распоряжении не имеется «достоверной информации о реальной ситуации» с качеством и безопасностью реализуемых продуктов питания, потому что в городе отсутствует «постоянный и системный мониторинг» на этом рынке, пишет «Коммерсантъ».

А между тем Главный санитарный врач Москвы Николай Филатов сообщил, что Роспотребнадзор провел порядка 100 тыс. лабораторных исследований продуктов питания, поступивших в столичные магазины. «Около 9,5% из них не отвечают нормативам» - резюмировал Николай Филатов. Причем, по его словам, это результаты только плановых проверок, к которым предприниматели обычно готовятся.

По словам заместителя руководителя департамента торговли и услуг города Дмитрия Краснова, около 70% потребителей в городе откровенно недовольны качеством приобретаемых в рознице продуктов питания. Что нужно сделать для того, чтобы снизить для москвичей уровень опасности от фальсификатов и низкого качества продуктов питания? С этими вопросами «АиФ» обратился к своим экспертам.

Светлана Шевелева, д.м.н., зав. Лабораторией санитарно-пищевой микробиологии и микроэкологии Института питания РАМН:

«Не покупайтесь на дешевую халяву!»- Ничего удивительного в сложившейся ситуации с безопасностью и качеством продуктов в столице я не вижу. Последние два десятилетия была практически уничтожена система ГОСТов, заменяемая различными ТУ (техническими условиями) для различных производителей. Цель была благая – насытить рынок продуктами питания, но на деле ослабление требований к качеству обернулось огромным количеством низкопробных продуктов, а также различных фальсификатов. А это уже – прямая угроза здоровью населения и речь идет о пищевой безопасности. Я думаю, что нужно возрождать четкую систему контроля безопасности продуктов питания, жестко регламентировать производство и реализацию.

Арнольд Бутов, президент Российского национального союза пчеловодов:

«Не покупайтесь на дешевую халяву!»- Я думаю, что цифры количества фальсификата, упомянутые Роспотребнадзором, на самом деле еще выше. Фальсификата, иногда откровенно вредного для здоровья потребителя, сейчас на рынке ужасающее количество. А что же вы хотите? Ведь практически нет надзорных органов, которые бы имели полномочия и средства настоящего контроля качества продуктов в магазинах и на рынках. А ведь это – здоровье нации, на нем нельзя экономить. Нужны четкие критерии качества и аппарат, их требующий и самыми широкими полномочиями.

Сергей Антонов, член Российской Ассоциации Сомелье:

«Не покупайтесь на дешевую халяву!»- Я согласен с тем, что на рынке продуктов, и, в частности, на рынке алкоголя – огромное количество фальсификата. Зачастую не просто вредного для здоровья, но и опасного для жизни. Очень жаль, что у нашей власти нет точных цифр на сей счет. Поэтому, спасение утопающих – дело рук самих утопающих! Покупателям нужно самим быть очень внимательными и не поддаваться на уловки дешевизны. Не покупайтесь на дешевую халяву! Внимательно изучайте этикетку. Обращайте внимание на то, как наклеена акцизная марка, какая пробка, как напечатана сама этикетка. В конце концов, не покупайте в сомнительных магазинчиках. Лучше всего покупать в нормальных супермаркетах. У сетевиков есть система жесткого контроля за продукцией поставщиков – вот на нее и можно в какой-то мере рассчитывать.

Варвара Комиссарова, певица:

«Не покупайтесь на дешевую халяву!»- Мне кажется, что основная проблема в разных ГОСТах и ТУ. Каждое предприятие может сделать свой рецепт какого-то продукта и выпускать его в продажу. Главное, чтобы там не было ядовитых веществ, а остальное - уже не так важно. Поэтому и получается, что у нас в паштете, например, нет мясной составляющей, а сыр слабо пахнет молоком. Нужны более серьёзные правила по приготовлению конкретных продуктов, хотя бы самых важных, так называемых - товаров народного потребления. Ну и ввести серьезное наказание за нарушения: для начала, снятие недоброкачественного товара с производства (с возможным запретом выпуска подобных товаров, подобно тому, как врачам запрещают продолжать медицинскую практику), денежный штраф, заканчивая закрытием предприятия.


http://www.aif.ru/society/opinions/1776



Опубликовано в категории: Общество. Просмотров: 1304


Новости на эту тему:
Жытели города Байконур остались без продуктов питания
Жытели города Байконур остались без продуктов питания
Население города Байконур осталось без хлеба и многих других продуктов питания. В городе закрыли все магазины продовольственных товаров.Также не ходит общественный транспорт. Чем вызваны такие действия , пока не ясно, однако местные жители винят в этих соб ...
В киевских супермаркетах треть продуктов просрочены
В киевских супермаркетах треть продуктов просрочены
В 2012 году Главное управление по вопросам защиты прав потребителей города будет чаще проверять супермаркеты. ...
Сертификация продуктов питания заменена на декларацию
Сертификация продуктов питания заменена на декларацию
Начиная с 15 февраля все российские производители продуктов питания, алкоголя и косметики будут подтверждать качество своей продукции подписанной декларацией, а не получением сертификата, как это было ранее, пишут "Ведомости". Согласно постановлению правительс ...

40% россиян готовы перейти на покупку дешевых продуктов
Сорок процентов россиян готовы из-за кризиса экономить на своем питании и перейти на потребление более дешевых продуктов. Об этом пишет газета "Ведомости" со ссылкой на опрос исследовательского холдинга "Ромир". Исследование было проведено в первом квартале 20 ...
Самолет МЧС с продуктами питания на борту вылетел в Якутию
Самолет МЧС с продуктами питания на борту вылетел в Якутию
МЧС России направило продовольствие в Якутию, чтобы сформировать продуктовый резерв в регионе и, избежать таким образом дефицит продуктов питания. Данная угроза возникла в отдаленных северных поселках республики в связи с мелководьем и ледостава. ...

Украина пока не готова выйти со своей пищевой продукцией на рынок Европы
Украина имеет немалые перспективы экспорта пищевых продуктов в страны Европы, однако, для этого ей необходимо серьезно поработать над стандартами производства. Об этом в комментарии Неделе заявили эксперты. «Конечно, ситуация на российском рынке по сыров украи ...





19-11-2011, 15:54

ИНТЕРЕСНОЕ

РЕКОМЕНДУЕМ