ТОП ДНЯ

ТОП МЕСЯЦА

ИНТЕРЕСНОЕ


ИНТЕРЕСНОЕ В СЕТИ

ПОПУЛЯРНОЕ

КАЛЕНДАРЬ НОВОСТЕЙ

«    Май 2019    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 

Немного о восточных сладостях

Немного о восточных сладостях Козинаки, халва, рахат-лукум… Кто не любит этих сладостей. Однако не всем известны их польза и правила выбора.

Родиной козинаков считается Кавказ. Согласно кавказским традициям козинаки подают к новогоднему столу, так как они являются символом благополучия и достатка. На прилавках магазинов можно встретить козинаки из семечек, зерен кунжута и арахиса. Однако традиционные козинаки готовятся из грецких орехов. На Востоке считают, что грецкие орехи способствуют улучшению мыслительных способностей. Следует помнить, что грызть козинаки очень вредно для зубов. Острые медовые края в сочетании с твердыми орехами могут вызвать сколы зубной эмали. Выбирая козинаки, обратите внимание на их цвет, если они слишком темные, значит, они подгорели, и будут горчить.

Рахат-лукум родом из Турции. Один султан потребовал приготовить ему новое лакомство, и повар придумал рахат-лукум, который пришелся по вкусу не только султану, но и всей его свите. Классический лукум готовят из сахара, крахмала и зерен миндального ореха. О пользе миндаля известно много – миндаль полезен при малокровии, гипертонии, повышенном холестерине, язве и пр. Однако чрезмерное употребление рахат-лукума не рекомендовано людям с избыточным весом.

Халва пришла к нам из Персии. Готовить ее начали еще в пятом веке до нашей эры. В Европу халва попала в период крестовых походов. Подсолнечная халва защищает организм от старения и укрепляет костную ткань. А кунжутная халва является кладовой витамина А и целого набора полезных микроэлементов. Халва довольно калорийное лакомство, поэтому людям с избыточным весом увлекаться ею не стоит. На качественной халве не должно быть темного налета и влаги. Если данные факты имеют место, значит, при изготовлении халвы была нарушена технология – в нее положили слишком много сахара или орехов.

По материалам: aif/ru Фото: forum.mazikaclub.com


Источник Новости Мира



Опубликовано в категории: Общество. Просмотров: 2338


Новости на эту тему:
Диетологи развеяли миф о вреде орехов
Диетологи развеяли миф о вреде орехов
Врачи-диетологи из Таиланда развеяли миф о вреде употребления в пищу орехов. Проведенные исследования показали, что употребление небольшого количества орехов в пищу помогает контролировать вес человека и снизить уровень холестерина в крови... ...

Два стакана сока в день укрепляют иммунитет
Японские врачи доказали, что свежие овощные, фруктовые или ягодные соки способствуют профилактике простудных заболеваний и сезонной депрессии. По мнению медиков, ежедневное употребление 1 - 2 стаканов сока значительно укрепляет иммунную систему человека. ...
Злоумышленники в США украли 63,5 тонны грецких орехов
Злоумышленники в США украли 63,5 тонны грецких орехов
Сотрудники полиции Калифорнии, ведут сейчас поиск злоумышленников, которые похитили почти 64 тонны грецких орехов. Общая стоимость их превышает отметку в 400 тысяч долларов. Еще третьего ноября произошла кража на складе города Эскалон. ...
Рождественская кутья
Рождественская кутья
Кутья – традиционное обрядовое блюдо. Готовят кутью, как правило, на Рождество. Составляющие кутьи имеют символическое значение... ...
Какое варенье самое полезное?
Какое варенье самое полезное?
Варенье – лакомство знакомое с детства. Варенье домашнего приготовления полезно для здоровья и безопасно для фигуры... ...
7 причин не худеть
7 причин не худеть
Сегодня понятие «диета» стало скорее модным, нежели полезным. Однако излишняя худоба не всегда означает здоровье... ...





17-02-2012, 16:19

ИНТЕРЕСНОЕ

РЕКОМЕНДУЕМ