Для того чтобы сердце работало исправно отдайте предпочтение черному шоколаду и красному вину, а вот об устрицах и шампанском лучше забыть. Оказывается черный шоколад (с содержанием какао не менее 70%) и красное вино богаты содержанием ресвератрола, вещества обладающего свойством снижать уровень сахара в крови. А еще красное вино – источник катехинов, веществ, способствующих увеличению в крови уровня так называемого «хорошего» холестерина. Употребление черного шоколада и красного вина в умеренных количествах оказывает благотворное влияние на сердечно – сосудистую системы человека.
Специалисты-диетологи отмечают, что источником катехинов и ресвератрола являются такие красные вина как «мерло», «пино» и «сера». А еще катехином и ресвератролом богаты горячий шоколад, трюфели и суфле. Однако, помимо вышеуказанных продуктов, благотворное влияние на сердечно-сосудистую систему оказывают семга и тунец, являющиеся источником омега-3 жирных кислот. Стоит также обратить внимание на чернику, малину и клубнику – источники бета–каротина, витамина С, кальция, клетчатки, лютеина и фолиевой кислоты. Черная фасоль, грецкие орехи и миндаль содержат необходимые сердцу моно- и полиненасыщенные жиры, витамин Е и калий.
По материалам: nk.org.ua Фото: top-desktop.ru
Источник Новости Мира
